Pedro cumplió años el 26 de junio....y bien se merece dos tartas.
Son tartas rápidas, de las de hacer y comer en un rato o de un día para otro...Esta es de nata con turrón y adornada de maltesers, el bizcocho podeis hacerlo de lo que más os guste, con vuestra receta favorita. Este es de vainilla..., pero bien podrías ponerlo de chocolate. Igual que la nata...,esta está mezclada con turrón en pasta de la marca Travel, pero bien podríais mezclarla con chocolate o con cualquiera de las pastas de saboresa tan buenas que hay ahora (creo que se llaman Home Chef) y darle el sabor que más os guste. Se trataba de hacer una tarta muy rápida.
La segunda tarta la hice la noche anterior, para que cogiera cuerpo, pero es igual de sencilla. Es la tarta de Polvito, que ya expliqué hace un par de años por navidad. Los ingredientes son muy sencillos: galletas del tipo digestive,un poco de mantequilla, nata, dulce de leches y suspiros (merengue horneado)
Primero de hace una base de galleta digestive triturada con mantequilla derretida, se mezcla y se aprieta en el fondo del molde. Luego ponemos capas: una de suspiros molidos, otra de dulce de leche y una más gruesa de nata y vuelta a empezar, la galleta sobrante, suspiro, dulce de leches y otra gruesa de nata. Adornamos con dulce de leches, suspiros enteros y algo del molido y si te ha sobrado un poquito de galleta triturada......
Luego a la nevera para que coja cuerpo y cualdo desmoldemos tiene esta pinta.....no quedó ni las migas. Es una tarta sencilla, que no lleva mucho tiempo, ni lleva horno. Mejor hacerla de un día para otro y está buenísima.
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