viernes, 24 de febrero de 2012

GELLETAS DE CUMPLE PARA EL COLE....

Este fin de semana será el cumple de mi Peque. Lleva días pidiéndome que le haga galletas para llevar al cole, porque el año pasado gustaron y se "peleaban" por ellas....y yo..., liada, me dejé ir.

El jueves me decidí a hacerlas para decorarlas ayer...y cual es mi sorpresa que no tenía harina suficiente..., ni posibilidad por ir a comprarla por la hora..., así que tuve que esperar ayer, a salir de trabajar, para ir a comprar y hacer las galletas....y para decorarlas!!!!

Ya sabía que me tocaba dormir una o dos horas menos..., pero lo bueno es cuando mi hijo me abrazó y me dijo: "Mami, tu hasta donde puedas...., no pasa nada, si puedes decorar alguna y otras no, pues las llevo así, no pasa nada..."....Es un sol!!!!

Ya se sabe que, por muy sencillas que intentes hacerlas..., pues lleva su trabajito...

Rosa, porque más de la mitad de la clase son niñas y es un color que suele gustar....






Rojas y verdes para intercambiar colores....

Un rosa más fuerte....., claro que jugué con el fondant que tenía....




Empaquetadas individualmente....





todas empaquetas....



Y listas para llevar....

martes, 7 de febrero de 2012

COCINA RAPIDA Y SENCILLA-POLLO AL HORNO CON PIMIENTO

Seguimos con la serie de comidas rápidas y al horno..., en este caso el pollo. La forma de hacerlo es la misma...pollo, con un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta, perejil, eneldo (o lo que te guste) Ponemos también un hermoso pimiento rojo.

De vez en cuando abres el horno y con una cuchara recoges el jugo de la bandeja para ponerla por encima del pollo.
Este es el resultado final, después de estar en el horno unos 25 -30 minutos.


Jugosito y sencillo.


Y de postre..., yogur con nueces de Macadania y miel...



















GALLETAS

Cualquier momento es bueno para hornear galletas..., cualquier hora si es cuando te apetece...


POSTRES - YOGUR CON FRESAS Y NUECES...

DELICIOSO!!!

COCINA RAPIDA Y SENCILLA - BACALAO

Sigo especializándome en platos rápidos y sencillos, de esos que hacen falta a la gente con muy poco tiempo libre, pero con ganas de comer algo rico y caserito.


Y para eso, el horno es un aliado estupendo, porque la comida se hace ....casi sola.


En este caso, calentamos el horno y preparamos la bandeja con los trozos de bacalao (yo lo compro congelado y vienen tres trozos envasados al vacío. Sale muy bueno.

Bañamos el bacalao con un chorrito de aceite de oliva generoso, salpimentamos y ponemos las hierbas que nos gusten, en este caso lleva perejil . Metemos al horno unos 15 minutos.


Lasqueamos un par de ajos y pasados los 15 minutos, abrimos el horno y añadimos por encima el ajo, unas gambas peladas y pimiento morrón en tiras...con una cucharita bañamos todo por encima con la salsita que se ha ido formando en la bandeja del horno. Volvemos a meterlo durante 10 minutos más (aproximadamente, según horno...) y ya está listo para comer...


Rápido, sencillo y tan jugoso como parece en la foto.