Ingredientes:
* Calabaza
* Agua
* Sal y pimienta
* Nata (brik pequeño)
Modo de hacerlo:Tenemos que guisar la calabaza en el agua, añadiéndole un poco de sal y pimienta al gusto. Cuando la tengamos guisada, en el mismo cacharro donde la hemos hecho, la batimos, con el brazo de la batidora (ver antes si hay mucha caldo y tenemos que quitar un poco, podemos aprovecharlo para otra cosa) y la volvemos a poner al fuego, añadimos nata (un chorrito, en proporción a la cantidad de calabaza que hemos guisado) y la dejamos un poquito más al fuego . También hay quien, en lugar de nata le añade quesitos en porciones (1 o 2).
A la hora de servir, en el mismo plato podemos adornar con hierbas, con virutas de jamón serrano o añadirle un poco de jamón cocido, como hice yo para ponérselo al peque.
Super sencilla esta receta.
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