LAPAS

¿A quien le apetecen unas lapas?..., Aquí son muy típicas y gustan mucho. Se hacen a la plancha y se sirven directamente en la sartén. Se colocan tal y como las veis, con la concha y se van haciendo con el calorcito.

Se sirven cubiertas con un mojo verde. Hay quien se lo pone cuando ya están hechas y hay quien lo echa un poco antes para que se hagan con él y cojan más el sabor. Para mi gusto, está bien ponerlo al final y de sabor suave, no muy picón.

¡¡Ojo!!, por la noche pueden resultar algo indigestas si tu estómago es delicado.

¡¡que ricas las lapitas!!!!