MIS PRIMERAS GALLETAS

Sí..., las primeras que hice, fueron el mes pasado, a principios de octubre. Nos íbamos a reunir a comer al día siguiente en casa de mi hermano pequeño, que estrenaba casa.

Se me quedaron un poco tostaditas, pero no tanto como parecen en la foto.

Las recetas de galletas, por lo que he estado mirando, son todas muy parecidas, lo único que suele variar es que unas llevan leche y otras no.

La receta que yo usé lleva estos ingredientes:

* 600 Gr. de harina

* 1/2 cucharadita de sal

* 225 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
* 250 gr. de azucar glass
* 1 huevo grande

* 1/2 cucharadita de esencia del sabor elegido

Y la saqué del Blog Dulce y Algo Salado, estupendo blog, por cierto. La forma de hacerlas la explica María Elena aqui, de una forma muy sencilla.

Yo las hago a mano. Puede que los Reyes Magos se acuerden de traerme alguna maquinita que me ayude a hacer estas cositas.

Probé algunos moldes que compré en Sugar,09, el mes anterior.

En cuanto a la glasa, seguí el paso a paso que viene en la revista Bricorepostería, en el número 1 que salió en septiembre. Viene con fotos y así se ve muy bien como se hace.

Mi hijo se puso su delantal y me echó una mano a decorar..., si lo dejo amasar me quedo sin masa, porque se la va comiendo en cuanto me descuido.

Se divirtió mucho y así de originales quedaron sus galletas. Esto es algo que siempre había deseado..., hacer galletas con mi hijo para que, cuando sea mayor, recuerde estos momentos, los olores, los sabores....

Las mías quedaron de esta manera.

Hice casitas porque mi hermano y la novia estrenaban casa y coches porque mi hermana y mi cuñada habían estrenado los suyos hacía muy poco.

Con algunos los ultimos recortes que me quedaron, fui haciendo estas pequeñas galletas que luego también decoré y que fueron todo un exito.

Al día siguiente, terminé de decorar las que me quedaron, para que pudieran probarlas mis amigas del grupo de costura.

Estas fueron las primeras, las he hecho dos veces más desde entonces...