COMPARTIENDO AFICIONES

A mi hijo le gusta venir a la cocina cuando hago galletas y ponerse el delantal. Le encanta ayudarme, pero lo que más le gusta...es comerse la masa de las galletas cuando me doy la vuelta....

Alguna vez ha decorado alguna galleta. Pero para perfeccionar un poquito, fuimos a uno de los cursos que hace Alicia para pequeños Chefs.


Bueno, pues pasó un buen rato decorando galletas con fondant...y comiendose el fondant a cachitos, cuando creía que no lo veían....

MEGA-GALLETA

Hecha en casa de Nacho, en pleno campo, después de un buen asadero y como postre...la servimos con helado y chocolate caliente por encima, para el que lo quería así, claro está...

Los ingredientes:

100 gr. azucar morena

85 gr. azucar glass

125 gr. mantequilla a temperatura ambiente

1 huevo

225 gr harina

levadura

100 gr. pepitas de chocolate

Es la receta que viene con la Thermomix y que ya he sacado en alguna entrada. Servida en caliente no ha endurecido todavía y el contraste con el helado y el chocolate....pues imaginaos!!!

CUMPLE- PENSANDO EN VERDE - GOLF

Para el cumpleaños de mi Marido, Pedro, nos juntamos unos cuantos a comer en casa, y como también venían niños, preparamos una fiesta de golf. Pusimos un par de juegos con palos de golf para que pelotearan un poquito y decoramos en verde:

Mesa de postres, a falta de la tarta...

Preparé bolitas de galletas (en este caso no llevaban coco)...

Trufas de oreo y chocolate blanco...

Cupcakes en forma de bolas de golf y de zonas verdes con cesped...

Había un cubo lleno de globos para que los peques se entretuvieran inflando y fotos de distintas etapas del cumplañero...

Y para ...los mayores? unas galletas con forma de culillos...con braguitas, coulottes y tangas....

Finalmente la tarta, hecha con un tremendo bizcocho preparado por Victor, al que yo añadí un ganaché de turrón y fresas naturales por dentro y por fuera adornada con fondant, palos de golf de chocolate y rodeada de galletas finger de chocolate.

Estaba muy buena.

GALLETAS PARA EL CUMPLE DE CARLA

Me pidieron unas galletas para el cumple de Carla, para llevarlas al cole. Al final salieron estos perritos en tonos rosas y estos payasitos ¡Chukis? ....

Quedó una caja muy chula...fue una sorpresa que Rita le quiso dar a su hija Carla.

...y estas las hice para casa, aprovechando el glaseado que quedaba.

QUEQUE DE PISTACHOS

Para celebrar mi cumpleaños (una de las tantas veces que lo celebro en la semana que cumplo), he hecho este queque (aquí llamamos así a los bizcochos) de pistachos para llevar a la oficina.

INGREDIENTES:

Son bien sencillos

* 1 taza de leche
* 3 tazas de harina
* 2 tazas de azucar
* 1 taza de aceite
* 2 huevos
* 2 cucharadas de polvos de hornear
* 150 gr. de pistachos pelados
* Puedes añadir una cucharadita de esencia de vainilla o de canela